👨‍🍳今年度初めてのショップ演習の様子をご紹介します！

「ショップ演習」とは、
学生主体の店舗運営授業です

3つの学科がそれぞれの専門分野で力を発揮し

ケーキ・パン・ドリンクを販売しました！！

お客様に安心・安全・美味しい商品を届けたい
・・・そして笑顔を届ける！

学生達は、その気持ち一心でイベントに参加してます


3年生が中心となって、

仕込みの段階から後輩をサポートし、

16日に無事販売！

生菓子　ホールケーキ
苺のショートケーキ
ショコラロール
ベリーのタルト

生菓子　プチガトー
ケーキセット2個
（苺のショートケーキ/ガトーショコラ）
ケーキセット4個
（コーヒーゼリー/タルトシトロン/塩竃の藻塩を使ったルリジューズ/フレジェ）

焼菓子各種

パン
食事パン5種
惣菜パン2種
ヴィエノワズリー3種
～ヴィエノワズリーとはフランスでは菓子パンになります～

ドリンク
キャラメルラテ（学生オリジナルドリンク！！）
アメリカーノ

 

本校では、在学中に業界を意識した授業を行い、
実践的な学びを深めることが出来ます！

そして、「好き」を「仕事」に！！
その夢を実現させるサポートする講師がいます！