Bonjour！Comment ça va?

仙台医健・スポーツ専門学校「食分野」より、心あたたまるご報告です。

 

5月16日・17日の2日間、

仙台市内の人気店「darestore Coffee & Eatery」にて,

本校卒業生たちが企画・開催したデザートイベント【EPI LOGUE】が行われ、

大きな反響を呼びました。

 

小さなエピローグが、静かに心を照らす時間
このイベントのテーマは、

「あなたの心の中でそっと灯るエピローグになりますように」。
ささやかな締めくくりと、始まりの余韻を感じる、そんなやさしい時間が流れました。

イベントは2部構成。
第一部デザートコース形式（両日とも予約満席）
第二部アラカルト形式デザートやドリンクを提供
スイーツとドリンクの織りなすハーモニーに、訪れたお客様は皆、

笑顔と感動に包まれていました。

 

夢を形にした3人の卒業生たち
今回のイベントには、本校の卒業生3名が携わりました。

それぞれが違う道を歩みながらも、学びと挑戦を続け、

今や「食」の世界で輝くプロフェッショナルとして活躍しています。

 

 

◆ Seiho Kaima

SAINT ÉPI／カフェ・パティシエ科2014年卒

仙台市内のフレンチレストラン等で経験を積み、

現在は東松島市を拠点に店舗を持たず活動。

 

“手作りの温かさと小さな幸せをあなたへ”をコンセプトに、

イベント出店・ネット販売などで注目を集める。

 

◆ Haruka Takayama 

Aller plus LOIN／カフェ・パティシエ科2014年卒

ホテル,スイーツ店の立ち上げを経験。

 

2024年より完全予約制のオーダーケーキや焼き菓子作を販売、

お客様の想いを大切にした作品が評判を呼び、県内外のイベントの活動の幅を広げる。

本校の製菓非常勤講師。

◆ Sayaka Mifune

Barista／カフェ・パティシエ科2015年卒

今回イベント主催企画運営。

卒業後、仙台郊外のコーヒーロースターズの立ち上げに携わり、

バリスタとしての腕を磨く。

その後、カナダ・オーストラリアでのワーキングホリデーを経て帰国。

 

今回のイベントでは、先輩お二人のスイーツに合わせたドリンクをプロデュース。

「先輩たちと一緒にイベントができるなんて、夢のようでした」と語る三船さん。
あの頃の専門学校から10年。

 

成長した今、共に作り上げた時間に、彼女の目には感慨の涙が光っていました。

本校バリスタ非常勤講師。

「学び」と「挑戦」は、卒業後も続いていく

イベントに参加した私も、

3人がプロとして堂々とお客様と向き合う姿に心を打たれました。

在学中に培った知識と経験が、

今こうして確かな形となり、たくさんの人の心を動かしているのです。

私たち仙台医健スタッフは、これからも一人ひとりの「夢の実現」に向け、

全力でサポートを続けてまいります。

お知らせ：6月14日（土）・15日（日）は学園祭！

学生たちが心を込めてご用意する

お菓子・パン・ドリンク・デリカ・お野菜など販売します

是非、お楽しみに！！

今回のイベント「EPI LOGUE」に参加した卒業生2名も、

お客様として駆けつけてくれる予定です！

未来へ続く学びのストーリー。
そのエピローグが、また新たな序章へとつながっていきますように。
それでは、

 

au revoir！