こんにちは！

仙台医健 食分野です!!

うだるような暑さが続きますが、

梅の土用干しにはぴったりの季節ですね

夏休みに入り、学生の声が少しだけ静まった校舎の中

今回は時を少し巻き戻して――!!!

学生たちが全力で挑んだ

「ショップ演習 〜調理師科ver.〜」の舞台裏、

仕込みの様子をお届けします！

本校では、産学連携を基盤に

“即戦力”となる人材育成に力を注いでいます

技術や知識を「身につける」だけではなく、

「使いこなせる」ようにすることが私たちの目標

その力を養う実践の場こそが、

年に6回行われるショップ演習です

本物のお客様に向けて商品を提供するからこそ、

現場さながらの緊張感と達成感が待っています

ポイントはチームワーク!!

セクションリーダーを中心に、

仕込みのスケジュールを立て、役割を決め、

1年生に指示を出しながら時間内に仕上げていく

最初は戸惑っていた学生たちも、

回を重ねるごとに自然と声を掛け合い、支え合い、

やり遂げる力を身につけていきます

「できなかったことが、できるようになる。」

その瞬間の、誇らしげな表情

真剣な眼差しと、

仲間とつくり上げた達成感がにじむ笑顔――

今回は、そんな“仕込みの舞台裏”を写真とともにお届けします

どうぞご覧ください！

好きなことを選んだ以上、

真剣に取り組みたいという学生たちの熱意が伝わってきます

その姿に、私たち教職員も背筋が伸びる思いです
これからも彼らの成長を全力でサポートしていきたいと思います!!

楽しい夏休みを‼