こんにちは!!

食分野のカフェ・パティシエ科です

 

先日、洋菓子協会主催の

「東北ブロックコンテスト2025」 が開催されました

 

 

本校からは、毎年パティシエコース2年生が挑戦！

今年はさらに、3年生2名が自由応募で参加しました

 

 

そもそも、、

「マジパン」ってなに…？？パン…？？

　　　　　　　　　　　　　↓

 

マジパン工芸細工は、

 

アーモンドをすりつぶし、

 

砂糖などを混ぜて半固形状にしたものに色をつけ、

 

まるで粘土のように形を自由に作り、

 

ケーキを装飾する細工菓子です

 

 

 

花や人形、動物などを

 

繊細に表現することができ、

 

ヨーロッパを中心に古くから

 

洋菓子の装飾に使われてきました

 

 

 

コンテストでは、

 

「技術力」と「芸術性」の両方が求められる、

 

とても難易度の高い分野です…

 

 

 

2年生は初めてのマジパン製作！

 

細かい作業に苦戦しつつも、

締め切りまでに何度も調整を重ねました✊

 

 

再び挑戦を決意した3年生…！

 

結果は……

銅賞入賞！

 

 

昨年入賞を果たせず、

 

悔しさが残っていたため、

 

1年間積み重ねてきた努力が実を結びました！✨

 

 

 

作品の完成度はもちろん、

 

再挑戦する姿勢や粘り強さが

 

大きな評価につながりました!!

 

 

 

そんな3年生の挑戦し続ける姿は、

 

後輩の2年生にとっても大きな刺激となり、

 

「来年こそは！」という気持ちが

芽生えたようです

 

 

 

今回のコンテストで得られたものは、

入賞だけではありません

 

 

他校の学生たちが制作した作品を間近で見ることで、

 

「自分たちの立ち位置」や「今の実力」を

 

客観的に知れたはず!

 

 

 

色づかいや構成の工夫、細部の仕上げ方など、

 

多くの刺激を受け、今後の成長へつながる

大きな学びとなりました✋

 

 

これからも学生たちは全国の舞台を目指し、

一つひとつの経験を力に変えていきます

 

 

今回のコンテストの作品は

3階の製パン実習室の前に飾ってますので、

ぜひ立ち寄った際はご覧ください！