こんにちは～(^^)

食分野です！

 

年内最後のイベントとして、

食の専門学校ならではのイベントを

開催しました！👏

 

テーマは…

 

“1年の集大成！

学科を超えたコラボレーションイベント”

 

参加したのは、

●　調理師科

●　カフェ・パティシエ科

●　農業科

 

それぞれの学科が、

今できる最大限の力を出し合い、

一つのイベントを作り上げました

 

 

 

 

調理師科は、

これまで学んできた調理技術と

段取り力を活かし、

料理の仕込みから仕上げまでを担当

 

 

カフェ・パティシエ科は、

見た目にも心が弾むお菓子やパンを丁寧に作り上げ、

イベントに華やかさを添えてくれました

 

 

農業科は、自分たちで育てた野菜を提供し、

「育てるところから食につながる」学びを、

料理という形で表現しました

 

 

学科ごとに役割は違っても、

目指すゴールは同じ！

 

 

準備段階から声をかけ合い、

助け合いながら進める姿は、

まさに“食の現場そのもの”でした…！

 

 

 

今回のイベントでは、

作った料理やお菓子は学生自身で食べる

という時間も大切にしました(^^)

 

 

 

 

「食べること」もまた、

食を学ぶ上での大切な勉強のひとつです◎

 

味や食感を確かめながら、

「どうしてこの味になるのか」

「食材の良さがどう活かされているのか」を

考えることで、学びがより深まります

 

 

 

他学科の学生が作ったものを食べることも、

貴重な学びの機会となりました！

 

 

そして、卒業年次生にとっては、

このイベントが「自分たちで作り、提供する」

という最後の機会…

 

 

これまでの授業や実習で積み重ねてきた経験が、

一皿一品にしっかりと表れていました

 

 

仲間とともに作り上げた時間や、

お客様の「おいしい」という一言は、

きっと忘れられない思い出に

なったことと思います

 

 

今年1年の学びの集大成となった

今回のイベント

学生1人ひとりの成長と、

学科を超えたつながりを感じられる、

あたたかな締めくくりとなりました

 

 

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