調理
製パン
製菓・パティシエ
クリスマスから始まる夢への一歩
料理が彩るクリスマスパーティー
11:00受付開始 / 11:25スタート / 17:30終了予定
※11:10までにお越しください。
定員に達しましたため、受付を終了させていただきます。
※こちらは進学をご検討されている高校生などを対象としたイベントになります。 一般の方向けのイベントではございませんので、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
※「ブーランジェ（製パン）＆パティシエ体験」は前半後半に分けて、セットで実施し、「調理師体験」はクリスマスパーティーメニューを通しで行います。
※お申し込みフォームにて「調理師体験」または「ブーランジェ（製パン）＆パティシエ体験」をお選びください。
※食分野の体験授業はスケジュールの都合上、「無料送迎バス」をご利用になれませんので、ご希望の方は下記「交通費サポート」をご利用ください。
11:00～ 受付開始 >> 学校説明 >> お仕事体験（前半） >> ランチ >> お仕事体験（後半） >> 実食タイム！！ >> 個別相談 >> 17:30 終了予定
≪シュトーレン（ドイツ）／クグロフ（フランス）／パネトーネ（イタリア） ≫
これが学べる！世界各国クリスマスのイースト菓子！
クリスマスの定番！フルーツ入りのシュトーレン
王冠型のクグロフ、ふんわりパネトーネ。焼きながら各国の味と違いを学べます。
≪Christmasショートケーキ≫
これが学べる！苺と生クリームたっぷり！1台まるごと作ってお持ち帰り♪
スポンジにクリームを重ね、苺を飾りつけ。デコレーションは自由に楽しめ、自分だけのクリスマスケーキが完成！
≪ローストチキン≫
これが学べる！クリスマス限定！まるごと一羽を調理して、そのままお土産に！
香ばしくジューシーに焼き上げたチキンを仕上げ、自分の手で完成。持ち帰って家族や友達と楽しめます。
※食材の仕入れ状況により変更が生じる場合がございます。
調理
東急グループ 仙台エクセルホテル東急 元総料理長。フランス「ル・グラン・ヴェフール」での研修経験。
パティシエ（製菓）
有名パティスリー「オークウッド」でのインターン。
横浜「アトリエ サンミシえる」にて活躍。
ブーランジェ（製パン）
第3回 クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト 製パン部門 日本1位。「ウェスティンホテル仙台」にて活躍。2016年 G7仙台にて、各国の大臣やVIPに向けて、パンを提供。
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